Resepi Meatball ala IKEA

Assalamualaikum w.b.t

ok harini seperti yang dijanjikan gua nk bagi resepi meatball yang mcm dekat ikea tuhh, haaa lepas nihh takpayah laa nk pegi jauh2 sampai ke ikea kalau nak makan meatball kan ?? hehehe..

Gambar google jor

Resepi Meatballs
650-800g Daging Kisar
Carrot - chop/blend
Bawang Besar Holland - chop/dicincang halus
Bread Crumb -  agak2 jelaa utk sebatikan dia
1/3 Tepung Gandum
Sedikit whitepepper
Sedikit minyak masak
Garam secukup rasa


Cara-caranya:
Masukkan daging kisar, bawang besar,bread crumb, white pepper, tepung gandum dan garam. Gaulkan semua bahan tersebut hingga rata, Kalau daging tu msaih lembik boleh tambahkan lagi sedikit breadcrumb. then lepas semua bahan dah sebati dan kental boleh mula gentel meatball tersebut mengikut size yang diperlukan. Letak sedikit minyak di atas tapak tangan supaya bahan-bahan tersebut tidak melekat. Kemudian masukan meatball yang dah siap digentel tu ke dalam oven dengan suhu 160^oc  selama 25min


Gravy Meatballs
Minyak masak
Bawang besar holland - chop/blend
3 sudu besar Demi Glace (bancuh dgn air panas)
2 helai bay leaf
1 sudu kecil origano
1 1/2 cawan air sejuk
100ml cream
Salt and papper *sesoning


Cara-caranya:
Tuangkan minyak minyak masak ke dalam pot dan masukkan masukkan bawang, bancuhan demi glace, bay leaf dan origano, kacaukan sehingga ianya sebati dan pekat biarkan ia mendidih kemudian masukkan cream kacau sehingga pekat dan sesoning.

-

-

-

Selamat Mencuba !!

Jualan~

Assalamualaikum w.b.t

ok harini duduk dekat hostel dah macam orang mati bini..hahaha..bosan bapak dia ahh semua roomate gua boleh pulak balik minggu nihh kan, so tetiba rasa macam nk meng-update blog yang dah bersawang nihh. Okay kita start dengan samester paling busy abad ini..haha.. aku nak ckp sikit yg semester ni memang sangat -sangat busy dengan assignment lahh, projek itu-ini aku rase mcm dah sampai tahap nak "redha airways" jer nihh maklumlah dah last sem dekat ptpl ni memang kena kasi kaw-kaw punya laa kan..huuuu, sedih sial !! then, pasal semalam semua classmate aku turun padang untuk buat jualan meatballs yang acah-acah IKEA tuhh dekat block A ptpl sebab ada competition matching ape tahh so nak taknak kena turun padang jugak sebab ini under subjek f&b management.

Promotion rasta meatball

homemade meatballs

Marketing mainkan peranan

Classmate yg telah menjayakan jualan *walaupun..

^_^

alright!! pada asalnya jualan meatball ni lecturer suruh jual utk test jer tegok mcm mana laku ataupun tak then lepas dah test produk ktorg tuhh laku keras katanyaa haaaa jgn main2..kihkih sampai dah habis pun customer dok mintak nak beli meatball tu so sebagai pengarah projek aku decide dengan lecture dan classmate aku utk teruskan jualan meatball ke minggu berikutnya.hehehe..ok lah kalau ada kelapangan masa lagi nanti aku akan share ktorg punya resepi meatball :)

adios  ^_^